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餐饮销售营销工作计划模板精选[1]

时间:2017-01-30 07:58来源:会员整理 作者:yabo娱乐大师 我要投稿
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 在新的一年将要来临之际,公司也有了一个新的销售的目标,根据我部门目前的状况和发展的目标,制定了以下的工作的计划:
  市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常的迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场的潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。263好吃网在XX年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病是不好控制的;西安美食网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;XX年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越263好吃网,这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是西旅集团。
  在平媒方面,《西部美食娱乐》在2014年提高了整体的广告价格,运营模式保持不变;《三秦美食娱乐》依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少;《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从5月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有西旅集团的资源支持,但编辑部的人员都是从大众休闲媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;《吃在陕西》出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;《食品界》一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠西饮集团的支持,也算是西饮的一个内刊。(文中涉及到的竞争对手,大家可以根据自身的实际来进行的修改)
  我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,XX年计划主抓以下三项工作:
  一、销售业绩
  年计划销售金额80万元。
  根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,根据行业客户需求制定各种专题销售活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动,强势推进大客户广告投放。
  dm刊物销售目标60万。网站20万。
  dm刊物广告销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(XX0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
  第一季度:理事单位10万。dm广告收入5万,网站广告收入2万。
  第二极度:dm广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。
  第三季度:dm广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站广告收入8万。
  第四季度:dm广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。
  网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。
  二、团队建设、团队管理、团队培训
  根据部门发展需求,计划招聘以下员工:
  1、文字编辑一名:负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作
  2、美术编辑一名:负责dm刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作
  3、业务采编三名:负责dm刊物的广告销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售
  团队工作大致分为四个步骤进行:
  1、对新招聘的员工进行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。
  具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。
  2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。
  培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有

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